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【漢坊肉香四溢綠豆椪】如羽毛般滑細的綠豆沙餡,搭配每日嚴選的新鮮豬前腿肉(俗稱夾心肉),佐以獨門醬汁醃漬

,再炒1小時至收汁入味,讓綠豆 椪一打開就香氣撲鼻,加上層層疊疊宛如雪花的酥鬆外皮與鬆軟又彈牙的內餡口感

,在鹹甜之間交錯出絕妙的美好滋味。

材料:麵粉、綠豆餡、滷肉、油蔥、砂糖、奶油、芝麻重量:100公克/個±8%保存期限:14天



【漢坊絹細雪花綿密清香純綠豆椪】嚴選毛綠豆,施以傳承半甲子的手工技術,淬鍊出不油不乾也不甜膩的綠豆沙餡

,再用多層次的透薄餅皮包覆,輕咬一口,就 能品嚐到滿滿的扎實內餡與綠豆沙的清香綿密。

材料:麵粉、綠豆餡、砂糖、奶油重量:100公克/個±8%保存期限:14天

人氣

【漢坊天然美饌軟Q彈牙土鳳梨酥】使用台灣盛產、沒有基因改造的土鳳梨,製作過程不添加任何人工香料,獨家秘

煉過程除了精準火侯拿捏加上時間的控制,熬煮出有別於一 般鬆軟又酸的土鳳梨醬,不但呈現不酸不甜不膩的順口滋

味,口感更軟Q彈牙、每一口都吃得到鳳梨果肉,濃濃的鳳梨香氣更是百分百的天然證明再搭配酥脆 不乾硬的餅皮

,真是另人垂涎三尺!

材料:麵粉、蛋、鹽、鳳梨醬、進口奶油重量:45公克/個±8%保存期限:30天





已有六十年歷史的漢坊餅藝前身為凱凰林,是由老師傅李敏郎一手創立,老師傅出生於台中,


正是漢餅發源地,自十幾歲開始鑽研各式漢餅及西點等產品,曾任很多知名餐廳點心部主廚,


之後便創立凱凰林,當時無論西點,蛋糕,麵包,漢餅都一手包辦,最讓老師傅引以為傲的便是目前漢坊主要商品的鳳梨酥內餡和綠豆沙餡和幾十年下來的純熟手藝,因為老師傅用心實在及對品質和用料的堅持,總是能做出與眾不同的好產品,打造好口碑,中秋過年等節日店裡更是擠滿人潮,連日本客戶都遠從日本帶著凱凰林餅盒來台灣尋找這難忘的口味,直到一年前老師傅退休,第二代不希望如此美味就此失傳,因此接下老師傅打拼大半輩子的餅鋪,希望能將老師傅用心實在的好口味代代相傳,並發揚光大,讓更多人能吃到老師傅的好手藝及用心


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綠豆椪*3+純綠豆椪*3+土鳳梨酥*12

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旺報【特派員陳曼儂╱上海報導】

阿扁任內的外交部長田弘茂接下海基會董事長,不少台商選擇「用腳投票」,拒絕出席海基會的中秋活動;上海台商協會會長李政宏表示,兩岸的「定海神針」就是「九二共識」,一拔掉後驚濤駭浪,董事長成了虛職,新政府想打模糊仗的這個如意算盤打錯了。

海基會每年會在春節、端午、中秋舉辦三節台商座談聯誼活動,上次的端午座談,因為是520後新政府的第一次與台商座談會,當時海基會董事長人選未出爐,儘管出席人數看似沒有大幅減少,但其實大多都是派代表或副總出席,消極應對。

兩會沒復談 建言何用

已確定會出席中秋聯誼會的台企聯會長王屏生表示,他將在會上呼籲政府要突破兩岸不交流困境,對「九二共識」明確表示,否則兩岸不來往,台灣經濟將如一灘死水;但他也不諱言,的確聽到很多台商表示不想出席。

據了解,先前有不少台商反應,在當前兩岸關係如此冷對抗的狀態,台商該團結起來,一起向新政府「建言」,希望大家都能出席這次的中秋座談,但也有不少聲音反對,台商分成兩個陣營,然而還沒吵出一個結論,沒想到海基會董事長由台獨背景的田弘茂出線,台商們就不吵了,因為這人選,已把台商的最後一絲希望給吹熄了。

李政宏表示,每年三節回去一次,可以向政府反映很多事情,但現在反映了,他能幫我們解決嗎?兩會沒恢復商談,董事長人坐在台北,能為台商作些什麼?

投保叫停 保護陷空轉

李政宏表示,像是《兩岸投保協議》簽訂之後,國台辦的投資協調處,與台灣經濟部等部門之前會定期聚會,針對台商提出來的特別的、或典範性的案例,追蹤已處理到什麼階段,這其實是非常好的保護台商的方式,但這個會現在也開不下去了。

海基會能發揮功能的基礎沒有了,李政宏說,兩岸互信機制的「定海神針」就是「九二共識」,一拔掉後就是驚濤駭浪,兩岸關係沒有破冰的情況下,而新的董事長能發揮多少功能?

有台商也透露,在520總統就職演說時他們就有心理準備了,當時蔡英文沒有把「九二共識」說清楚,當時他們就覺得不妙,打算把台商協會的角色作好,繼續扮演兩岸交流的橋樑,但現在連海基會的董事長、這個台商與政府的平台,都讓人無言以對,這場大拜拜的戲,還要怎麼演下去?

中國時報【林俐瑄╱台北報導】

TVBS《全球中文音樂榜上榜》是台灣罕見用千萬設備、百萬製作打造的演唱會規格音樂報榜節目,也成為國外歌手來台指定通告首選。主持人黃子佼(佼佼)透露,曾因收視考量,討論過節目轉型,甚至計畫加外景單元,但擔心因此失去報榜的初衷,歌手也會少了大型電視演出舞台,「我很慶幸,我們堅持下來了,沒有因收視做出變態、錯誤的決定。」

大手筆做特效

喜歡音樂的佼佼甘願降價接下主持,看上的不是利益,「日韓那麼多電視音樂綜藝舞台,台灣也不能缺席,搞到歌手只能上談話節目。」他2年沒調主持費,寧可讓節目把錢拿去升級燈光、收音等設備,一隻麥克風就要100萬,一般綜藝節目根本不需花這錢,也在開播2年間改了2次布景,更大手筆做特效,可惜節目收視不如預期。

以視覺特效來說,歌手唱歌時,配合激烈的揮拳動作,可做出鏡頭破裂的效果,或唱抒情歌時,鳥會從電視牆飛出到歌手身旁,最指標的,是佼佼對著空氣揮舞報榜,「老實講,技術上的創新,觀眾可能感覺不到,也不會反映在收視上,但這是我們的期許,不能再用傳統的方式。」

《榜上榜》今年金鐘入圍4獎,綜藝節目、綜藝節目主持人、節目創新、非戲劇類節目最佳導播,他說與其再奪個人獎,節目若得其他獎他會更高興,「娛樂圈各獎項的意義,未必是給收視最高或銷量、票房最好,是要鼓勵有存在價值的作品。節目跟技術獎項入圍,我非常有自信,是實至名歸。」

好口碑難取代

《榜上榜》一路歷經風雨,今年還傳出將收播,他說:「做這節目是媒體責任而非賺錢,我們不做,不是節目消失的問題,而是『台灣娛樂圈真的養不起這樣的節目嗎』?」幸虧節目在唱片圈做出口碑,已是無法取代的價值。

日前佼佼錄影時,在TVBS《全球中文音樂榜上榜》中對韋禮安「上下其手」,大喊:「禮安是我的鼻鼻!」原來是他欣賞韋禮安的音樂才華,主持人瞬間變粉絲,假裝關心他嘴脣是不是很乾,然後作勢上前親吻說「我幫你溼潤」,韋禮安嚇得求饒!

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黃子佼在《榜上榜》說學逗唱,也不搶走宣傳歌手的風采。(陳俊吉攝)











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2016年9月16日週五 台北標準時間上午5時52分





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下面附上一則新聞讓大家了解時事

(路透紐約18日電)美國總統歐巴馬今天表示,美國社會仍不習慣有能力的女性當家,這也是為何美國還沒能選出一位女總統。他直言是美國兩極化的社會,讓原本不應呈現拉距的總統選戰變得膠著。



路透社報導,渴望由民主黨候選人希拉蕊.柯林頓(Hillary Clinton)在總統大選勝出的歐巴馬,在紐約向希拉蕊的金主表示,希拉蕊與共和黨候選人川普(Donald Trump)間的選情不應如此接近,但美國政治的兩極化造成兩人差距始終拉不開。

他告訴捐款者,美國社會仍不習慣有能力的女性當家,這也是為何美國還沒能選出一位女總統。歐巴馬說:「我們的社會仍對能力強的女性當家感到不自在,這種不自在隨處可見,而這種不公平也讓我們在很多地方遇到困擾。」

歐巴馬說:「這本不該是場如此接近的選舉,但它卻會是,原因並非希拉蕊的缺點,而是我們在結構上已變成非常兩極化的社會。」

歐巴馬也毫不掩飾表現出他對川普的鄙視,直言川普比不上他在2008年與2012年競選時所遇到的共和黨對手。

他說:「當我與馬侃(John McCain)競選時,彼此歧見很深,但我不會說他不夠格擔任美國總統;對上羅姆尼(Mitt Romney),我不會說選他是場徹頭徹尾的災難,但這傢伙(川普)根本不配當總統。」中央社(翻譯)

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